能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢？美国饮食文学NO.1—M.F.K.费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，作者以轻松幽默、充满诗意的文笔，与读者分享鲜嫩可口的牡蛎带来的舒适愉快。本书结构以散文随笔夹杂着食谱，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情，让人耳目一新。书中有二十多份引人垂涎的牡蛎食谱，从简单平常到稀奇古怪的都有，有兴趣的读者不妨试上一试。本书由台湾美食旅游作家韩良忆翻译，知名作家、美食家韩良露作序。