晚上很晚了快递才打电话送上门的，一拿到就迫不及待的拆开包装，呵呵封面的果酱就很诱人，在翻看里面的内容，更是出乎意料，没想到我会这么喜欢这本书。
首先介绍了做果酱的知识秘诀，里面提到了6大关键的知识点，讲得非常详细，通俗易懂，很多准备的工具和食材都是大众化的，取材很方便。后面分类介绍了单品果酱篇，双种果酱篇，香料果酱篇，花草果酱篇，综合果酱篇，最后还有果酱的吃法篇。每篇果酱的介绍里都介绍了几种果酱，果酱的材料准备，材料的份量，材料的处理方法等，然后果酱制作过程，一小步一小步，图片下面对应文字，让人一看就明白。哪怕很小的细节也介绍到了，需要注意的细节，小技巧等等。每一份果酱的制作过程都图文并茂，讲的很详细，让人感觉自己亲手操作也非常简单，像我这样从来没有尝试过的新手，也觉得制作果酱原来这么简单，很想亲自动手操作一下。 最恨的就是缺个铜锅，虽然不锈钢锅也能替代，但是还是很想要去淘个铜锅了，很想制作果酱了，看完书心痒痒的。最后的是果酱吃法篇更是让人垂涎三尺，印刷精美的图片，晶莹剔透的果酱，加上点评的解说更是很有立刻就想动手的冲动。里面介绍的果酱吃法都很新鲜，一看就非常有食欲，又好看又好吃，恨不得立刻就可以动手做。