前面他不懂一些“为什么”不碍事，想着看做菜的新想法，了解一下上海菜也不错。谁知看到葱油蛏子那篇，实在开眼界了。说伸出触角的蛏子像裹着草席只露出两只脚的死人，最可怕的还在后面”死人不能吃，蛏子却是可以吃的！“看到这里，我看不下去了，就连以后吃海蛏我也吃不下！就这种文学修和想像力，也有这么多人买，要说学新菜，我还不如订饮食类杂志，要说看食文化， 我不如看梁实秋。幸好我只是在图书馆看到的，他还出了什么〈下厨记1〉和〈2〉，我看在图书馆翻了一下内容，字小，间距大，又来骗钱了。