作为热爱文字同时酷爱美食的人,一般来说,就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字,不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本,大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏,就有这么一本书,每次拿起来读个三五页,就忍不住想把它扔到窗外。对,就是这本《下厨记》。
不是说这本书里选择的食材或者菜肴不中我的意,实在是,作者的叙述让我觉得,再读下去怕是连某些原本不错的菜都让我提不起兴趣了。OK,上海人杰地灵,上海人很有特色,有生活情趣,过得优雅舒适。可是作者,您实在不用在每篇文章里反复强调这一点。随便翻了一下,篇篇提到上海,每三篇必有1-200字是在赞颂上海和上海人。我不是不能体会作者身为一个土生土长上海人的自豪,想必作者不会忘记当年在天涯用错账号,结果乌龙的用主账号发了社会底层人民如何不堪如何卑劣的感叹。只是,您这地域自豪感真的有必要在书里反复歌咏么?
介绍蛋羹的部分,原文如下:“各地对这种食物的叫法各不相同,南方以‘蒸蛋’或‘蒸鸡蛋’为主,北方则以‘鸡蛋羹’、‘鸡蛋膏’或‘鸡蛋糕’居多。这件东西,还是上海人叫得最有神韵——‘炖蛋汤’。”忍不住笑了,梅玺阁主邵先生,您的价值观美学观真是让人叹为观止。
草草翻了一部分,结果我记得的内容无非是,如作者一般的上海人买真空包装的百合是要当场拆开看的,以防止塑料袋子不透明的部分装的是质量差的。又比如买笋,是要一个一个当场剥开以免坏摊主往里面注水的。。。如此种种,让人在叹服作者身为一个大男人却拥有这些“精妙”的小心思的同时,难免对他随后提到的精美菜肴的好感打一些折扣。如果不是作者告诉你,你又怎知菜场里那些新鲜,清香,水灵灵的食材背后,可能藏着如此丑陋不堪的另一面。当然,只是可能。然后,又很快在另外一篇看到作者嘲笑苏州人,说他们太精打细算,太会过日子。。。
又比如,作者自称信佛,所以不吃韭菜。当然,作者是守规矩的人么。可惜,肉还是要吃的,葱姜蒜也是不能不吃的哦。你敢不佩服他神奇的逻辑么。
也许书中做菜的部分是精华吧,可惜我没能读进去,总是被作者某些语句倒了胃口匆匆往后翻下一篇,实在遗憾。更为遗憾的是,我极少把长篇大论浪费在自己不喜欢的书上,这次破例了。
作者:freiling 时间:2005-03-10 22:08:21
哈哈。。那我8就8吧!
我爱GOOGLE啊。。。打入梅玺阁主,勋章两个关键字出来这个
来自:http://21jjyy.net/21
未经过文章主人同意。。先转来了。。。如果要骂就骂我三八吧。。
今儿个在家收拾房子.顺便猛砖拍一大人物~~~~~~~
HOHO.觉得自己蛮无聊的.跟什么样的SB都能叫得上劲...
不过这次拍得自己很爽.因为据称这个"大人物"地位很高很高...
事情的经过其实很简单.
天涯时尚里面有一大厨.叫梅玺阁主.
平时做的菜卖相极好.非常让人垂涎.因此得来时尚大批FANS追捧...
我也曾经追捧过啦.不过只捧菜.丫的菜话我是从来不看的.
就一个字形容.酸...
跟俺不是一类人.虽然我也爱吃醋.但也受不了...
当然.也不会反感他.反正他也蛮能耐的...
这一次.时尚某版主退休.
此人便向天涯申请担当时尚斑竹.
这些事情我倒没有掺乎.
我嘛.就图个乐子.哪儿能掺乎这些事儿.
但是今天.好家伙.上天涯就一老大的帖子标题.
醒目醒目的.什么梅玺阁主追悼会.
进去一看.哟.原来是这家伙要求当版主的申请被天涯给拒绝啦...
于是此人极为愤怒.
据他称.不能当上斑竹.是因为一些愤青在里面捣蛋.
而根据他的判断.愤青会捣蛋的原故是眼红他有才华,有爱心,有实力,有见解...
而这个判断是基于他是什么美国联邦政府雇员.得了美国最高荣誉勋章.拿着N国签证等等来的...
我KAO.我一见就乐翻了.
这不典型一没事找抽型的主嘛.
于是就一头扎了进去.努力地拍.刻苦地拍...
HOHO.拍得我爽死了...
妈的.第一次拍什么美国联邦政府雇员哎.多NB啊...
他NB我也NB.
他NB是因为他自己觉得NB.居然跟美国政府扯上关系哎.
所以可以居高临下地训斥一切反对他当版主的人为愤青.
我NB也是因为我自己觉得NB.你妈的别以为是美国政府雇员我就不敢拍了.
照旧拍得你人仰马翻...KAO...
拍到最后.他的FANS就开始恼了.
有人说要黑我.有人开始研究我为什么老用"丫的"这么阴损的词...
哈哈哈哈.全TMD脑袋有水...
拍就拍了啊.总比那龟蛋阁主躲在FANS背后气得呐呐不成言来得有种.
特此记录之...
记得啊.要是俺突然消失了.
不定就是某国外联邦雇员驻中国区官员把俺给解决了.
对了.要是俺电脑坏了.
不知道跟那个声称要黑我的FANS有没有关系.
总之俺把网址先撂这儿.
兄弟们有空就去瞻仰一下这位大人物啊....
梅玺阁主追悼会
P.S. 由于板砖火力太猛.可耻的时尚居然把追悼会这么精彩的帖子给删掉了.
让大家痛失观赏全剧剧情的机会.因此我又趁机在一些砖友那里扒拉来一些梅玺阁主的个人资料.供兄弟们瞻仰....
1. 阁主申请担任时尚斑竹的竞选词
2. 一位网友对伟大的美国联邦政府雇员的质疑.(被我小人的认为这是时尚删帖的最根本原因)
作者:猪头是我谁怕我 提交日期:2004-9-10 14:36:00
近来“梅玺阁主”先生在时尚版的影响力着实不小,我也跟着大家一拥而上的看了梅先生个人网站。
我十分喜欢梅先生的文采,菜色;也佩服梅先生回收旧电池,捐赠失学儿童等等行为。
但是看过梅先生的网站,以及梅先生的版主申请等等几个帖子之后,我对梅先生有些疑问。
在这里声明,我不是FQ,也不是HJ,只是对梅先生在帖子中的一些陈述表示疑问,在此向梅先生询问,希望梅先生能指正一下下:)
在梅先生的帖子 “『时尚资讯』 [美食天地]梅玺阁主追悼会--告别天涯闯江湖 魂兮归来无人识” 里面提及,梅先生您曾经获得“美国联邦政府最高勋章--青铜勋章” 看到这里,我不由得大吃一惊,我的印象中,美国联邦政府的勋章,是不轻易授予非美国公民的,除非梅先生您已经加入了美国国籍。
上您的网站仔细察看,原来梅先生您获得的是“美国联邦政府商业部(USA DEPARTMENT of COMMERCE)--青铜勋章”,只是商业部下属某个部门的最高奖章,之上还有商业部的金质和银质勋章。
连接如下:
青铜勋章说明:http://ohrm.doc.gov/
金质银质勋章说明:
http://ita.doc.gov/h
美国商业部:
http://www.doc.gov/
另外,有网友在回帖中提及梅先生是美国博士,请梅先生前去纠正
梅先生毕业的学校是:Madonna University, 在美国密歇根州,底特律西边的城市Livonia,该学校在美国教育局被分类为:Private not-for-profit。
Madonna University网址:http://www.madonna.e
美国教育局网址:http://www.ed.gov/in
梅先生在“[申请]我的竞选词--竞选“时尚资讯”版主”帖子中提到:“曾经旅行美国。。。菲律宾并且拥有俄罗斯和加拿大的签证”
在此我好意提醒一下,美国公民进入加拿大是不需要签证的,另外,签证是有期限的。
另外,梅先生从13岁(84年)开始从事编程和网络管理的工作,也确实令人钦佩。不知道梅先生最开始用的是何种计算机,什么语言?
上面提到的问题,请梅先生纠正和指正,谢谢
在梅先生的网站上看到梅先生一家人幸福和睦的照片,我真是羡慕不已,祝梅先生一家人幸福到永远。
请版主保留宽限数日后删除,另外,上面如有错别字,乃拼音输入法造成:)
3. (待续.我再去翻翻.看有没有网友存盘)
这货又在TB上卖肉酱了,还不要脸地说”此为慈善义卖,所有募捐收入均供梅玺阁主吃喝玩乐买玛莎拉蒂“。你想卖肉酱随便卖,但不要打着义卖的旗号,好恶心。更不要脸地在博上说跟完一架多了多少粉丝,多卖了几打肉酱。真是”极品“啊。
书写得是不是活色生香没看不好说,这评论倒是口味不轻...明显北京人又跟上海人干仗起来鸟,不过就鸡蛋羹一节来看,炖蛋汤..同意LZ,实在领会不到神韵在哪里,呵呵。
他前些天又有大言不惭,大意是父母没进过音乐厅的,孩子就不要学钢琴,学了的就是装逼。。。。。。。。
我tm真受不了了,和他吵了几句,取消了关注。
不光看不起劳动人民,这人智商上也有返祖现象
很快就自己删了。。。只记得作者有个账号专门讽刺外地人的贫穷,卑劣,不懂规矩,不配生活在上海。此类言论发多了,自然也小有名气。结果某次出乎意料的看到梅玺阁主这个id发出了这样的帖子。暴露以后很快就删帖了,可惜天涯的博友们知道这件事的还是不少呢。呵呵。
想必作者不会忘记当年在天涯用错账号,结果乌龙的用主账号发了社会底层人民如何不堪如何卑劣的感叹。
作者自称信佛,所以不吃韭菜。当然,作者是守规矩的人么。可惜,肉还是要吃的,葱姜蒜也是不能不吃的哦。
果然奇葩