《食帖07—大丈夫生于厨房》讲述了男人与厨房的情缘，更是他们对生活的体味。
当我们准备下厨时，不仅是做菜这一件事了。食材选取，买菜的过程，洗菜，做菜等一系列的事情考验的不只是厨艺了。会做饭的男人最有魅力，是说整个下厨的过程男人的专注度散发的一种特殊魅力。
书中被采访的多位名人都有透露喜爱逛菜市的习惯。在闹市选取新鲜的食材，与菜农讨论当季新鲜蔬菜，感受生活的气息，也是一种与食材妙不可言的缘分。朱亚文在访谈中谈到在菜市看到喜欢的旱韭菜，这种韭菜杆细，香气纯正，在北京不太容易买到，一看到就买了好多，结果接下来几天都可能见到这个菜。嗯，因为开心嘛，食物总是带给我们意想之外的快乐。而一道菜也是感情的升温品，那个在厨房中忙碌着的男人或许是父亲，或许是恋人，或许是友人。但当我们的味蕾接触到这道菜时，一切情感随之涌来，思之念之，或许这是最美好的记忆。
喜欢书中安东尼的一句话“做饭与写作都是生活而已”。是啊，文字与食物，平淡真实，无外乎是生活的折映，可以在里面找到自我的影子，一个决定或许你就可以与厨房结缘，与美食结缘。所以，当你想尝试一道菜或者其他时，去做就行了，成功与否，都是生活的乐趣。
菜名也是一道菜的关键，让我想到还珠格格康熙微服出访过程中，才女紫薇取得菜名，“红嘴绿鹦哥”是什么？答案是菠菜，美食与才情兼得。一群人吃得开心畅怀有歌有舞，这便是食物的美学意境，让人浮想联翩，心生向往，爱不释口。
最爱书中第四节，他们在美味中度过一生。9位名家与美食的一生，他们拥有的不仅是美食，而是美食哲学。明末清初文学家戏曲家李渔喜食螃蟹，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极。” “蒸而熟之，才能不失真味”最大限度地保留食材原有的味道，用清则近醇，淡者存真的本味来收获食客的心。读食帖有种需要博古通今之感，书中提到的《闲情偶寄》《随园食单》《雅舍谈吃》等都是名家的大作。是他们的才情，理想和美食的完美结合。哒哒哒~~~好想把书中提到的书全都买来看：）
大丈夫这期真的很喜欢，在厨房中感受爱与温柔，在厨房中掌握整个家的温度。