这本书是当初在中信出版社的微信号上，通过答题点赞多抢到的。当时看到书的标题是“大丈夫生于厨房”就一下笑出声，再看到封面的帅哥形象，嘿嘿，美食与男神共在，不抢对不起作者和小编啊！
书到得很快，读起来却很慢。诚然，男神是赏心悦目的，演员、美食博主、设计师、主播、作家、记者、书店老板、主厨，众生平等，各个行业都有，不存在高低贵贱；各个都是大厨，在厨房中的情态或闲适或严谨，但都很认真：认真地挑选搭配，认真地切磋琢磨，认真地煎炒蒸煮烤——他们所代表的是老干部、好男人形象，工作和家庭兼顾，忠贞与细腻相随。
最爱的，是这些大男人并没有遵从孔夫子教导的“君子远庖厨”，没有觉得男子就高人一等不该做些女人做的低贱事，而是认为“男人天生适合下厨”，精心地钻研厨艺，不断创新新的菜式。在今天这个讲求独立自理、众生平等、男女地位平等、家庭幸福、艺多不压身的社会，不论从哪一方面来说，他们都是该被学习的榜样。会下厨的男人，在古代被认为是女性化，厨师被认为是卑微低贱的下九流职业；在今天，是多面手、高能、高情商好男人，厨师尤其是一流厨师是受众人争抢追捧的大师。世界知名的米其林厨师、厨艺必须高超的金钥匙管家都是王室贵族争相聘请的高贵人士。
卑微还是高贵，这种选择，不仅体现在时代价值观的变化，也体现在时代对食材的认同上。在古代，食材有严格的卑微和高贵之分，某些贱民的食材是绝不允许上贵人的餐桌的，而贱民也永远没有资格品尝高贵的食材。但是在今天，每一种食材，都追求挖掘出其纯天然的气质，都力求物尽其用，使不同的食材能在餐桌上水乳交融，展现出自己的优雅和高贵，同时也能为普罗大众所品尝。譬如本书061面《面包的科学实验》、149面《要不要和我一起去找米》、151面的《大叔！炒面一份！》就从不同的方面展示了这一点。
此外，书中每位男神的散文式美食生活、精致的美食图片、细致的菜谱详单、天然食材的分辨选择料理方法、东西方不同的厨艺对撞和相似的生活理念、19位古今名人的饮食人生故事，每篇的文字不长，适合在不同的天气里，选择不同的方式轻松阅读、反复把玩、认真学习。可以说，林江老师花了很多心思，把厨艺和菜谱这个看起来专业而高贵的东西，轻松普及给我们这些平民看，让我们由衷地喜爱上厨艺，并能跟着食帖系列书籍学到饮食文化和先进的饮食理念。
卑微还是高贵，存乎一念之间。只要认真去做，做到顶级工匠级别，每个人都是高贵的神之存在！就像最近日本著名的年赚三亿店面仅三平米的羊羹小店和吃得心动的水滴那样，谁管买东西的人地位高低，人人都得排队；谁在乎厨师的地位高低，都追求顶级的贵族口感！