很好奇为啥非得捧一个踩一个，这是一种时刻不忘斗争和掐架的心态？我觉得实在是不能理解……西方的也好，中国的也罢，都有令人不忍释卷的佳作。西方的美食书鸡肋的不少，中国的大家也很有很多经典之作啊。
单纯的喜欢这本书的原因很简单：
1.文章水平很高。很久没有看到如此质朴而又华丽的文字了。
2.内容充实丰满，而且不用留白骗钱。当然你可以说我不懂文艺，不懂留白的妙处。作为一个出书的同行，我的想法是这样，适当的留白的确是一种艺术设计，但是最近通篇大量的无意义的留白的所谓文艺的书还少吗？
3.翻译的功力。美食的书总是有大量的名词出现，特别是当这种名词不是你生活中出现的习惯事物时，蹩脚的翻译绝对会令你抓狂，更别说什么能引得你垂涎欲滴之类的，想都别想。此书的翻译信达雅均有，令人佩服。
总之，这是一本能让你作为每天睡前读物读上数遍的好书。