记得儿时就有这么这么一句老古话：“早饭吃得好，中饭吃得饱，晚饭吃得少.”事实上，我们其实应该注意的是三餐皆重要，三餐都应该吃得有营养。中国是一个美食王国。中国有着各式各样的美味佳肴。可是，怎么样才是属于一餐完美的营养晚餐呢？怎么样才是属于一份温馨的家庭晚餐呢？怎样养才是让我们做出一餐美味可口的家常晚宴呢? 相信很多的人都为之而头疼；相信很多的人都为之而彷徨；相信很多的的人都为之而伤透脑筋。
其实，我们无需庸人自扰。这里，就让我们看看专家级的家庭主妇胖星儿编撰的《30分钟做营养晚餐》一书吧！相信读完之后，你我可以有一种恍然大悟般得感慨；相信读完之后，你我可以有一种如释重负般得解脱；相信读完之后，你我可以立马开动脑筋，摩拳擦掌，跃跃一试于今晚的晚餐了。
《30分钟做营养晚餐》一书从封面开始，就给我们一种美味佳肴先入为主般得视觉效应。在封面上，我们可以看到的是准备完善的诱人晚餐。可口的饭菜，整齐的碗筷，袅袅向上的饭菜散发出的热气与香气----这是一个多么引人的画面；这是一个多么温馨的场景。OK, 让我们一起进入胖星儿为我们开讲的如何在短短的30分钟制作营养晚餐的细节吧！
首先，我们要在意识上转变观念。我们不能总为自己找着一些的理由借口而躲避准备晚餐的动作。尽管我们也许是恨忙，但是我们更不应该忽略晚餐的重要性。居家晚餐不仅使我们可以吃得有营养，更健康。同时，居家晚餐更让我们可以吃出感情，吃出温情。其次，我们就需要来学习如何做晚餐了。在本书中，作者其实就是图文并茂地向我们介绍着如何准备调味汁，如何准备基础快手菜，如何准备速食拌饭酱；如何准备速冻食品。有别于外面商场的购买，这样的的食物少了味精，多了鲜味；这样的食物少了防腐剂，多了营养；这样的食物少了苍白，多了温情。在本书中，我们还可以看到很多的美味佳肴。图文并茂的综合，让我们更加有一种准备晚餐的冲动。看着这些讲解，我发现其实准备晚餐并不难。在书中，我找到了类似于我的最爱，却总是在下馆子时候才能品尝的美味。比如鱼香肉丝，比如宫保排骨，比如无锡小排。经济节约不说，更加让做菜的人有种完工后的成就感。这就好比是吃的人落胃，做菜的人开心，全家晚餐吃得香喷喷。
巧手的宅男宅女们就让我们动起手来吧！跟随着《30分钟做营养晚餐》的讲解，发挥出我们的聪明才智，举一反三，触类旁通，营造属于我们自己的营养晚餐。正所谓厨房达人变，变，变：变出一桌营养餐；正所谓爱心晚餐变，变，变：变出全家开心餐；正所谓开心晚餐变，变，变：变出全家老小好心情。