实用第一《30分钟做营养晚餐》
我不太擅长做饭，平时还不觉得，一般都是晚上爱人把饭给做好了，可是等到孩子放假的时候，我是老师也放假了，爱人上班，我就要做饭了，可是我费了好大劲做的饭孩子却不爱吃，真让人头疼。
读书人首先还是想到的是书，也买过一些菜谱，可是却发现没有多少可操作性，里面的菜主料配料一大堆，准备材料都准备不齐，而且有的菜很费事，弄半天，是感觉挺好吃的，但是做过一次，真的没有勇气在做一次，太麻烦了。后来干脆问百度，看看家里有什么原料，然后上百度搜索，看看能怎么做，也学过几手，自己感觉还行，可是却总是打动不了孩子拿挑剔的胃。
开始并没有对《30分钟做营养晚餐》这本书包太大幻想，也就是想看看怎么样，没想到作者的序言就吸引了我。让我记住了这个名字胖星儿，上网一查，呵呵还真挺有名气，粉丝很多，还出了很多书，很受追捧。这本书也很棒。
首先这本书比别的菜谱好在不是编辑而成的，不是抄来抄去的作品，而是作者亲自尝试实践的总结，而且作者并非专业厨师，而是真正的家庭主妇，里面的菜并不是很专业，所以针对性很强，很适合我们普通家庭来用。胖星儿说做菜其实最重要的是味道，是啊！我们吃的不是营养，不是健康，而是吃的是味道！如果不好吃，什么都免谈！不仅孩子如此，我们大人不也一样吗。遇到好吃的肯定多吃几口，遇到不好吃的，虽然知道有营养，但是也就勉强尝尝。味道是最重要的。而味道从何而来呢？是调味料啊，所以胖星儿在这本书的开头先写了很多种调味汁的制作，比如有蒜蓉甜辣汁、韩酱汁、鱼香汁、宫保汁、传统京酱、糖醋汁、简易照烧汁、中式黑椒酱、芝麻凉拌酱、豆豉蒸汁、红酒汁、茄香酱等多种调味汁的制作，这还是我第一次看到，比如宫保汁会调了，就可以做宫保鸡丁、宫保排骨、宫保虾球等等很多种菜，可以举一反三，而且这些调味汁真的很好吃，放到哪里哪里香。
书到了以后，我就照着第一道菜开始做，香辣茄子，开始还纳闷里面怎么不放盐呢？做好以后才知道调味汁里面的蒜蓉酱和酱油就已经带咸淡了，不放盐正好。然后第二天接着做肉末芹菜，也不错。呵呵我也成了小厨师了。
这本书得慢慢看，一点一点实践，调味汁还仅仅是书里面的第一部分，第二部分快手菜更精彩，还有第三部分制作速食拌饭酱，第四部分美味一锅出，第五部分速冻DIY，第六部分应急菜，第七部分一菜两次……估计把这些菜都做一遍得一年半载的，到时候我的厨艺一定会有很大长进，只是可惜我就要开学了，锻炼的机会少了，不过看了胖星儿的书，真的让我喜欢上做饭了。