好像现代人的生活节奏太快，即便是有雅兴愿意裹着书卷气买书的人，似乎每日捧在手间的也不能是大部头的厚书。收到书的时候正是早晨，睡眼惺忪，打开快递，倒是很欢喜，小排版，花色斑斓的插画，坐着地铁也可翻翻，更别说是介绍美食的书，女人都喜欢。
可是女人也是很懒的一种动物，你搬来一本中华料理大全，或者法式大餐菜谱，即便里面的图和菜肴再新鲜，一进了厨房，一对照一橱柜需要制备的东西，也就意兴阑珊了。
不过沙拉可就另说了。
本身就不是菜系里的主菜，都不算是主食，可是对于减肥是女人一生永恒话题的女人来说，随便摘点菜叶，削个苹果，打个鸡蛋，剥个小蒜头，就能做出一碗沙拉，肚子有了饱腹感，食量也下去了，倒是很有吸引力。
作者并非烹饪学校毕业，是个长期画画的姑娘，这本书的写作，完全是因其兴趣而来，吃沙拉吃出了经验、吃出了想法，也就有了分享的力量。70道美味的沙拉，附有详细的食材、做法的介绍，正文之前还特意介绍了沙拉酱的做法，值得一提的是，这本书的很多道沙拉的沙拉酱，是需要自己调制的，并非超市的那种带着满满热量组装好充满甜甜味道的成品沙拉酱。所以用这本小册子减肥的时候，与其说要关注拌沙拉的食物，还不如说那些不同味道的，带来不同感觉的沙拉酱才是一道营养、健康的沙拉的灵魂。
所以说，要是想好好用这本书，找个舒服的没有工作的午后，带着这本花花绿绿的小册子进厨房，拿出白色的小瓷碗，做点自己喜欢吃的沙拉，如果当成功课来做，书后附有沙拉减肥计划表，可以慢慢试一试，反正生活除了拼命挣钱，就是喂饱自己，还得把自己喂的漂亮。