长于掌故，而短于烹饪赏鉴的真材实料。人，是一个用耳朵--而不是舌头--吃饭的迂阔的人；书，是一本十分空泛的书。其实掌故何尝不可以让读者来津津有味；邓云乡先生即是好例，因为它的回忆描摹有生趣，有童心在。车辐老则不然，缺的是生活气息也。
作为一个四川人读完的感受，《我的川菜生活》其实写的一般，里面的许多照片相比文字来说，更感觉精彩的多，马上就勾起我的乡情来，我是视觉学习者。
动机？唉，看了《我的川菜生活》收不住脚也......所以看书切不可“脚滑”。 谈吃的书，汪曾祺是好的（特别是回忆云南的食物），唐鲁孙老头儿有童稚气的可爱，也不坏；而且谈越是平常的食物越精彩。周作人自然精到，然而癯而不腴，有清教徒味道。梁实秋骂的时候比夸的时候儿精彩，譬如说台湾火腿“有死尸味道”。 日本的青木正儿，实在是写东亚饮食的当行本色。
^_^ 八卦一下：你看这本书的动机是...？ P.S. 汪曾祺谈吃的书足下喜欢否:P