也是一个台湾女人叶怡兰写美食，那些昂贵的精致的食物，赢得名利双收；这一位叫黄婉玲的台湾女子写美食，都是草根的廉价的。客观地说，美食不分贵贱，不应仇贵，也不应蔑视草根。只是本人不喜欢叶怡兰的做派，连同她推崇的美食亦无耐心看，倒是黄婉玲的草根美食，挑起了我的兴致以及食欲。
本书是黄婉玲对台湾民间的老味道的寻访，我发现有的不局限于台湾，可能曾经是整个中国人的共同美味。譬如肉油渣，出生在上世纪六七十年代之前的国人，大约都吃过。本人儿时就很好这一口，肥猪肉熬油后剩下的渣子洒点盐，味道好极了。不过，我从来没有把肉油渣跟美食联系起来，一方面，这玩艺早就跟我们拜拜了，记忆中简直没有它的一席之地。另一方面，也不会把它跟美食关联起来，上不了台面，完全是在物资匮乏的年代，小孩子解解嘴馋的东西。给黄婉玲一写，倒发现，记忆中的肉油渣真是香脆可口呵。在台湾，肉油渣曾经是猪血汤、鱼丸汤中不可缺少的调料。仔细回忆一下，隐约记得，儿时吃过的菜里似也有油渣的影子。今天，有的菜里好像也会放点油渣，只是不敢吃了，怕油脂。
书中介绍的多数传统小吃，属于台湾特有，很多在勉力支撑，有的即将失传。黄婉玲说自己在跟时间赛跑，这些仍然以手工作坊为主力的小吃，利薄不说，制作的繁复考究一点不输那些昂贵的食物。年轻人不愿承继手艺，也在情理之中。倒是像黄婉玲这样留恋珍惜者少，竟花了9年时间去追，四下探访小食店，力求找到最正宗的样本，跟老师傅学习，亲自做出来，再拍照写成文字，想想都很费力。
看完书后，暗想，饮食可能是文化传承的最佳记录，中国各地，不知道有多少传统的吃食，若是各地都有人像黄婉玲一样去关注本土的传统味道，那将是一个多么可观的传统美味展示，而在那一道道缤纷的食物中，又蕴藏了多么丰富的历史信息。也许，很多食物的诞生和存在，有特定的条件和因素，最终的消失不可避免。但是，既然他们曾经在我们的生活中扮演过角色，带给我们愉悦的味蕾享受，那么就不应该被我们遗忘。