有点像本食物材料的全书分门介绍了很多种食材名字由来、食法、与之相关的感受等等！原来火龙果是非常有益的说主要含有一般水果少有的植物性蛋白质及花青素，维他命C含量又比其他水果高，并有胡萝卜素、钙、磷等物质很好奇，蔡先生是不是查了很多资料才写得出这样一本书呢？