蔡生这本书读来果然是流畅爽快。蔡生为人豪放，加之爱美食，每每书中看到蔡生提到带旅游团去吃就真是羡慕而渴望。蔡生吃的好，住的好，会玩耍，果然性情快乐而自在啊。蔡生对东南亚美食研究的心得颇深，是追根溯源寻找本真味道，蔡生对传统的尊重，对美食的执着，让我动容。