全球金融危机当前，似乎并不是一个适合谈论鲍鱼炖肉、山羊奶酪、普罗旺斯鱼汤、白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷这些精致美味的时候。然而，乔治妮.布伦南的这本美食故事书（《一头猪在普罗旺斯》）却让我相信享受美食也是一种生活态度。美好的食物早已远远超过了食物味觉的境界，不仅是我们的物质食粮，也同样会给我们以精神的慰藉。她告诉我们，食物的意义，不仅仅在于烹饪或享用，而是具有更深、更广的内涵。聚会、狩猎和种植食物是某种生命的一部分，这种生命印上了季节的记号，并将人们互相连接，紧紧地系于土地之上。在这个脆弱易碎，变化无常的世界上，美食却是恒久不变的存在。
与贾平凹笔下的生猛派美食家相比，乔治妮所描绘的的美食生活更让人感觉温暖而且优雅。美食，本来是用来满足挑剔的味蕾的,可在乔治妮的笔下却成了愉快的文化之旅，带着轻松自然的时尚味道。作者对美食与各种食材的迷恋使得全书字里行间都弥漫着令人陶醉的味道，迷迭香，乳酪，茴香酒，奶油烤菜……掩卷之余，回味无穷，心怀向往。
当她说：“我喜欢围在一张餐桌旁倾听人们关于食物的叙述和回忆，看到他们谈及自己所钟爱的一道菜时，眼睛的熠熠闪光和展现出的身体语言“时，你几乎可以听到她嘴唇翕动的声音。那种不需要入口，单从所呈现的菜肴和人物脸上满足而幸福的表情便能感受到食物美味的感受，异常奇妙。
以作为历史学家对昔日传统的赞赏眼光，乔治妮.布伦南提供了对牧羊人的季节性迁徙和普罗旺斯高地居民日常生活的迷人描述。从一个个满蕴诗情画意如童话般唯美的小故事里，你可以很容易地融入到普罗旺斯宁静悠闲、饱含人情味的法国田园生活中去，并感受到作者字里行间流露出的温暖情感。这些故事关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”，每一段都如童话般唯美，带着食物的质感与醇香，完美地组合在一起。在这本书里，乔治妮不仅是在描绘一幅关于法国饮食文化的全景图，更是为我们打开了忙碌生活中的一个明媚角落，用美食教会我们领悟生活，善待自己，感恩于自然的慷慨。
日剧里有一句矫情的话，美好的食物充满着幸福的味道。这是因为制作食物的人，知道能亲手烹制食物是多么的幸福，所以他们做出的料理，都饱含着最真实的心意。那就是对幸福的追寻，对生命的希望。在乔治妮的笔下，美食不再是枯燥的菜谱，而是温情的文字，化为入口的食物，感动你我的内心。读着它，会给你很多的幻想，也会教你怎样去享受生活。