我从小就喜欢吃肉，不可一餐无大荤。然而吃肉有很多害处。首先，在肉类的生产过程中，大量使用激素和抗生素污染了环境，致使微生物和病毒发生变异。然后，人体属于杂食性生理结构，过量食用动物蛋白质和脂肪不但容易造成肥胖，而且会在身体里沉积大量的毒素。最后，人类非常残忍地大规模屠宰牲畜，天理难容，也使我们的社会充满了暴戾之气，不利于道德、节欲、长寿、健康、活力……
这段时间我口腔溃疡，更糟糕的是——照镜子的时候我发现自己有小肚子了。这是件难以容忍的事，因为我才十二岁啊！除了锻炼，吃素是个解决问题的办法，沙拉显然是个很不错的选择，所以我看中了《沙拉花园》这本书。拿到这本书的第一时间，我就把它拍在我妈的手里。
“你想干嘛？”我妈问。
“我五行缺素，我要吃沙拉！”我说。
我妈白了我一眼，然后拿起书看了起来……“生菜、甘蓝、西兰花、西红柿、胡萝卜，菜场倒是有的卖，但是想买新鲜的就要凭运气了。芝麻菜、穿心莲、马齿苋……有些耳熟，好像是中药啊！”
我不死心，把书翻到第147页，指着书上图片说：“我要吃紫苏卷。”
“额，紫苏是什么，我都没听说过，让我到哪里去买？”我妈急了。