如果烘焙基础真的为零，还是不要读这本书。基础为零的菜鸟，包括自己，还是适合在网上找方子来做。毕竟这书里很多很多很多，相当多的西点做起来并不简单。包括自己爱烘焙，尝试烘焙有段时间的人，有些也不敢轻易尝试。