身为吃货，胡吃海塞之余最爱看美食文章。大学时买的一本《雅舍谈吃》，翻到毛边卷角至今不厌。然而之后买过不少以文人谈吃为名的书，往往失望。直到前几天从朋友处借来这本汪氏夫子闲说饮食，翻看之后，大喜过望。
书编辑的很有爱，从一面开始翻，是汪曾祺的四方食事，倒过去从另一面开始翻，是汪朗的胡嚼文人。父子相承而风格迥异，各有各的好看。
汪曾祺是真正的老饕，漂浮一生，走哪吃哪儿。幼年的零食，家乡的美味，旅途中的妙遇，客居处的异味，顺境中的山珍海味，自然灾害时的野菜度日。。。上下南北左右西东要嘛有嘛。
老先生知味，善做，又渊博，一种食材可以说出全国乃至古今中外的异同。描画细致处食物的味道直欲破纸而出，而笔锋流转处又有种种深意，可供细玩。
汪朗则走“学院派”路线，他自己吃过什么未见形容，所描所绘可谓餐饮史。从“满汉全席”到鸡蛋豆腐，从鲥鱼烤鸭到冰糖葫芦，说根源，驳谬误，旁征博引。读之虽未必食指大动，却有耳目一新之感。其中由小见大，以古喻今之处比比皆是。
父子二人的文章，单着看合着看对照着看，都好~