书面语里“欢喜”应该是开心的意思，在我们的方言里，欢喜就是“喜欢”，一句“你喜欢我吗?”我们这里的问法是“你阿欢喜我?”
扯远了。我是想说，这本书真是很让人“欢喜”。虽是汪曾祺和儿子汪朗的合集，但我只推崇汪老的文字，汪朗的文字典故历史太多，欠平实生动，远远不及父亲语言的可亲可爱。看汪曾祺老人写四方食事真是打开眼界。他怎么去过那么多地方，遇到那么多有趣的事情呢？各地风俗饮食在他笔下妙趣横生，真是让人不由向往也去“行万里路”，体验一下各种美食。
中国也许太大了，南方北方东部西部饮食习惯大不同，看汪老的文章仿佛跟他在各地走了一遭，有些饮食习惯真让人大跌眼镜哑然失笑：
“山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋坛子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。”
“浙东人吃得很咸。有个同学，是台州人，到铺子里吃包子，掰开包子就往里倒酱油。”
“延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭捂酸了，用井拔凉水一和，呼呼地就下去了三碗。”
“都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡！真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！”我忍不住笑，汪老说的应该是多少年的事情了吧？虽然我去无锡没吃过肉包，但还是可以推断现在无锡的肉包里没这么甜了，不过无锡三凤桥的熏鱼真是又甜又香，好吃得很。
看着汪老说的饮食典故，不由联想到自己周围的朋友同学吃的趣闻，虽然大学同学都是江苏人，但饮食习惯还是有些差异的。汪老说炝虾，我想起海门的室友跟我们说她从来不吃熟的虾，因为她爸爸做的炝虾又嫩又鲜，好吃极了。我当时听得大骇，这种菜太残忍！再鲜嫩也下不了筷啊。现在我早已吃得面不改色，看见龙虾刺生眼睛都要放光的。
说到蚕豆，汪老提及“上海老城隍庙奶油五香豆”，我想起刚进大学军训生病，有人从上海急急赶来，除了一大包药还拎了几袋子上海奶油五香豆，可惜放在宿舍不招人欢喜，最后大概落得进垃圾桶的悲惨命运。不过苏州采芝斋的淡绿色的糖豆瓣，带点甜甜的薄荷味，还满好吃的。说起毛豆，我们这一带的人都觉得亲切，我有个邻居奶奶家的外甥女小名就叫“毛豆”，叫起来嗲嗲的。我外婆以前一直用煤炉熏毛豆子，做法我也不记得了，反正极其烦琐，最后制成的青豆人人要抢，我表姐一边做功课一边从大瓶子抓着吃，通常一个晚上就干掉半瓶。只有我，傻傻地从来不碰，对于豆子及豆制品，我唯一喜欢的是“吃豆腐”。
汪老说到镇江肴肉，“瘦肉颜色殷红，肥肉白如羊脂玉，入口不腻。”在我看来，肴肉似乎没有写得如此美味，苏州室友的男朋友是镇江人，带过肴肉来吃，只记得挺油腻的，不算好吃。倒是镇江的醋的确是好，有杀菌妙用，非典人心惶惶的时候，我那有点洁癖的室友把宿舍喷得永远是一股子酸味，颇让人安心。而我在镇江念书的同学也写信来说，镇江人吃面都要往里面加醋。受其影响，我冬天上完课抖抖瑟瑟冲进食堂，点一碗肉丝鸡蛋青菜面，加点醋，热乎乎又微微带酸，真是美味！
汪曾祺是高邮人，但在无锡江阴南菁中学念过两年书，我另一室友（我只有三个大学室友，这篇文章竟然统统提到）是江阴人，毕业于南菁中学，经常以汪老的校友为骄傲，我虽没去过江阴，但也可以猜想到南菁中学之于江阴，大概与清华北大在中国的地位相仿吧。汪老在书里提到江阴的次数也颇多，有一段写河豚的：
河豚有剧毒。我在读高中一年级时，江阴乡下出了一件命案，“谋杀亲夫”。“奸夫”、“淫妇”在游街示众后，同时枪决。毒死亲丈夫的，即是一条煮熟的河豚。因为是“花案”，那天街的两旁有很多人鹄立伫观。但是实在没有什么好看，奸夫淫妇都蠢而且丑，奸夫还是个黑脸的麻子。这样的命案，也只能出在江阴。
今天下午在单位读到这一段不由捧腹大笑，本来是站着捧着书看的，乐得竟然坐到办公桌上去了。如果我那大学室友读到这段，不知是何感想啊！最后一句真是快意，哈哈。
汪老很多关于饮食的见解平实但动人，他说做菜最大的乐趣还是看家人或客人吃得高兴，做菜的人一般吃得很少。从这点来说，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
想想小时候吃外婆的菜嘴里叫着好吃好吃，她老人家笑得很开心自己却不动筷子，而自从她去世后，我再也没有吃到过自家做的虾仁炖蛋、桂花汤圆、蟹粉豆腐，惆怅啊惆怅。