关于美食的书不少，大多为食谱，插图精美的画册（我不认为博客游记可以称为书）。我因为胃不好的原因，大约有半年的时间一致在研究一人食。一直能坚持的原因大概因为我上升金牛。又住在书店旁边，所以，美食类的书翻的比较勤快一些，也算是研究了不少。 这本书新上架不久，我在上架时有幸赶上朱振藩先生到书店宣传新书的交流会。听朱先生讲了一些关于美食的趣味故事。然签售会的时候，我没有去买，一来就在书店我比较方便常去看，二来，我的书至今没有好归宿，我不敢辜负新客。 今天翻到这本书，也想着写书评的事。就仔细的看了。看时，也回想着朱先生交流会时说的话。确实是没有代笔。 这是一本关于美食典故史事的书。很有参考价值。关于吃饭时可以海谈名菜典故的那种。篇幅不长，每篇字数约800-2000。内容来源性可究，据朱先生本人说，他年轻时就职于台湾一机密研究所，先生巧合，看遍了所内不外流的机密书籍。 书的序有3篇，其中第一篇写序的先生文笔中流露出是崇拜朱先生才华的，大约是和朱先生相处过。参考性比较大。朱先生自己也谈过，他有很多漂亮的女弟子，其中有一位是朱茵。不过，他现在已经不收弟子了。 名菜为内容，短幅概括，以先生自己的见闻，味觉，经历为尾调结束。菜系大多为江浙菜系，然朱先生推荐的多为台湾馆子。这和朱先生的生活环境有关，他多居住台湾，内地偶尔出差几次。 所以，也给读者立了参考，美食背景有书里的介绍，馆子去探究身边的。这样，探到的店，吃起来也会格外美味。(这只是个人建议) 从朱先生个人谈吐举止和书间文字流露来看，先生是爱吃；从朱先生儿女双全，儿女也爱吃来看。 朱先生怕肥还是透过书来和大家分享了，但这样分享确实不会瘦，所以大家现在看到朱先生和儿子的照片都是胖胖的。 书本定价不高。朱先生年龄也不小了，也给自己立了11本书的目标。年纪大还对吃这么勤奋…… 好了，我不是托，我去研究吃的了…… 隐隐觉得朱先生记忆力很好，好多东西我也是吃了才记得，没吃之前怎么会记得呢？ 最后，少一颗星的原因是，朱先生不收漂亮女弟子了。哈哈，其实是先生没有告诉大家该怎么吃法，这是一个遗憾。以及私自觉得先生对美食态度是大口吞嚼？有时胃会承受不起哦。