没查过红楼菜肴相关的别的书，不过说老实话，红楼梦的衍生产业够多了，谈美食的其实翻来覆去也说不出几样，不说别的，我几个没怎么读过红楼梦的也就知道个茄鲞，我问她你觉得这东西真好吃么——不知道，想不出来味儿。—我觉得吧，红楼梦的美食啊什么的考证，差不多得了，本身里面就没提什么东西，全是脑补，所以这本虽然潦草，该讲的还是讲了。
分了名茶良饮、粥糕点心、美味菜肴、酒单列，干鲜果品这么几种，最后还附了曹寅本人别的文字里透露出的曹家菜谱（深深觉得这部分是骗稿费用）
先不说别的，看了甄嬛传的人对六安茶和老君眉总该有点印象吧，没看过红楼梦的对那个吃不出茄子味儿硬要用好几只鸡来配的茄鲞有点印象吧，除了这些稍微有别的提到的，问普通人真说不出红楼梦里到底提到过吃了写啥，我对红楼梦来回也是看了好几遍的，回想一下最馋的是那碟豆腐皮包子，然后小姐们商量着吃的油盐炒枸杞芽，晴雯想吃的面筋炒芦蒿，赏菊吃的螃蟹，赏梅烤的鹿肉，这几样就差不多啦，至于别的粥啊汤的，觉得还没我平时食堂里吃的好，忍不住酸一句有钱人家真是好吃的东西吃多了非得捡看着不怎么好吃的东西吃。