吃或不吃，这是个问题。然而，关于吃的问题，却不是仅此一个！还有吃什么？怎么吃？和谁一起吃？到哪里吃……似乎问题很多。这里面似乎有很多讲究。
吃或不吃，为什么会成为一个问题？说来原因很多。这个时代，是一个幸福的时代，物质供应充足，很少有人会挨饿，大家敞开了吃。但是，吃着吃着，有的人就烦了、腻了。于是，早上不吃饭，晚上不吃饭，吃吃夜宵就了事。这种日子多单调！而一个懂得吃的人，却会变着花样吃，变着地点吃，吃遍天下！吃的品种一多，生活丰富了，日子丰富了，人生更丰富了！为何这样说？因为吃中也可学到很多东西。比如四川人爱吃辣，辣辣的味道确实很爽，正如男人看到川妹子，长得很灵秀，看起来也温柔，总想，娶个这种兰心蕙性的女子该多么幸福！却不知，细品起来，川妹子的脾气却也很辣。辣妹子虽不是蜀中所有人，但也具有普遍性！这是有着传统的文化原因。试想，吃的传统就这样美味而又火辣辣，人虽美却又怎能不辣！不过，人是多样的，川妹很辣，辣的有自己的味道，很多人也很喜欢！
在神州大地，要想走遍天下，吃遍天下，不了解天下人不行，不了解天下的饮食更不行。这本《寻味，舌尖上的乡愁》便是一扇窗户。透过它，对了解天下的美食，知晓天下人的地域性格会有一些帮助！
江南的人，大多温柔，内敛，细致；北方的人，大多粗犷、豪迈、直爽。我想你看看他们的有名美食就会很好的理解了。就拿南京来说，咸水鸭，咸中却有淡淡的香味，苏州、杭州等地的菜肴更是口味出奇的淡。虽然菜品淡，但是，细品之中，却吃出菜肴本身各种天然的香。这就体现南方人善于品味，心思细腻！
而北方美食，北京烤鸭等，确实普遍口味稍重，很多菜还放很咸的酱汁……北方的人，就像山东好汉，梁山英雄一样，美食对于他们来说，要的就是重口味，他们吃的是一份豪爽，想要的是一份痛快，大碗喝酒，大口吃肉，吃出豪情、吃出热情、吃出酣畅、更吃出友情、亲情、爱情……
吃什么？如果你不知道自己想吃什么，自己就徒生一份不必有的烦恼。就像以前，我在学校，还没下课就在想吃什么，老师讲他的，我想我的，结果一直想到下课，走到校园餐厅的窗口还在想！想了半天还是没想出来！死了那么多脑细胞，都没想出满意的“吃什么”！只能怪我们校园餐厅菜品有限！我想，以中华之大，以后不至于出现这种问题了吧。吃遍天下无敌手，还是需要一些年头的！估计，穷尽一生，也难以遍尝中华美食！不过，了解天下美食，生活便多了一份丰富，“吃”便多了N份选择，人生便少了M次不知吃什么的烦恼！这时，便可以真正的达到“唯食忘忧”的境界！
天下美食这么多，各种美食怎么吃？我也不能全知道，自己现在正在学习中！看书，特别是美食书，是一种很好的选择。
当然，能读到文笔优美、内涵丰富的书，是很难能可贵的！愿你我在文字与美食的世界，找到自己的快乐和幸福！