作为美食爱好者总是会对不同地域的美食爱不释手，不仅想去想吃，更想自己能能手做一做。食物总是会给人们美的享受，当遇见了好的美食，那种味蕾全开，欣喜不已的感觉就早已无法诉说。地域不同，美食也不一样 ，而在所有的美食中，可能最让别人难以忘怀的就是故乡的味道了。
故乡的味道就是妈妈烧的家常菜。小时候，那就是嘴角的一抹油渍，带着妈妈慢慢的关心让自己吃的个嘴满肚圆。长大后发现，无论走的多远，吃了多少地方特色，还是故乡的味道最在心上。说道地方特色，你看那广东的早茶江湖，宁波的神仙鸡，厦门的沙茶面，武汉的热干面，福建的闽南血蛤，都是耳熟能详的美食家们的上上选。料足味美，如果遇见了绝对值得一尝。
各色的美食都汇集在中国的八大菜系中，不管是四季时鲜还是海河湖鲜都层出不穷。而我们吃的美食，不仅仅是看食物的味道还有那美食后的文化涵义。吃，在中国已经是一个很重要的文化，不仅是在日常生活中，还体现在语言中。也许我们都听过吃醋、吃香、吃苦等词，那么我想作为新词的“吃货”也不免的让人熟悉然后又欣然一笑的接受了。
吃货看到舌尖上的乡愁的时候不免会想很多，而书中的各种美食和画面也着实让你看的眼馋心动。哈尔滨的浇汁鱼，博山的八宝豆腐箱，威海的河豚鱼干炖芸豆，四川的大刀金丝面，一道道美食让人赏心悦目。而书中不仅仅只是介绍了美食，更是说着一道道美食的故事，那些地方风俗故事，文化习俗，更棒的书里还详细的讲述了食物的配制方法，让人看了就不由的想试一试。
发现最近国家对于美食的关注也愈发的重视了，而相对于我们来说就是多了更多的看点，比如说《舌尖上的中国》，那是相当的有感觉和震撼力。本书的特色和看点，个人觉得不亚于电视节目的播放。看到书中有说这么一句话，集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者。而在人们慢慢愈加深入的了解食物，了解大千世界无奇不有的吃法，甚至于那美食身后的文化时，品尝的美食会愈加的让中欢喜，带来了暖意。