烤一个美味人生，当做送给自己下半辈子的礼物。阅读着封面标题，看着封面色相美味的马卡龙法式甜点，从视觉和味觉勾起我的食欲，立即翻开书页，跟随于美瑞的目光，展开这场甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。
偏爱甜点的我，原本以为这是一本甜点烤制秘籍，准备好好学习，做个好厨娘，看了书后，才知道本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料理的生活趣记，她以轻松的笔触描写在巴黎生活的种种事情，以及学习甜点和当料理助手的甘苦，还有与不同主厨、不同国籍的同伴之间相处的各种趣闻。这是作者在异国学习甜点的随感集，而支持作者离开台湾到巴黎的原动力，纯粹因为对甜点单纯、热烈的喜爱，在甜点的世界，她找到了那个原本快乐的自己。
人都有一个梦想，但为了实现梦想，离开自己原本擅长的职业，一切从头开始，这种勇气，非常人所能及，但是她做到了。她说，在巴黎，度过了人生中最辛苦的三年，从有到无，放下身段，一切从零开始；跟着经验丰富的大师级典范主厨们，一点一滴、一步一步地学习专业技术、经验知识和工作态度，好奇兴奋地探索复杂又高深的法式厨艺，默默接受严格的法式作风，疯狂地品尝法式经典糕点，在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里，品尝到无限丰富的快乐滋味。
记得，去年开学第一课栏目，以我有一个梦想召开了主题班会，班会上章子怡等社会名人，述说自己儿时的梦想，不管梦想是否成真，但是他们怀揣着梦想一步步奋进。或许现实社会，我们的梦想与现实格格不入，毕竟生存是第一要务，我们会违心的选择职业，便于就业，如果让自己为了梦想，放弃熟悉的岗位、业务，一切重新开始，这种勇气能有几人勇于尝试，成为敢吃螃蟹的第一人。
不得不佩服于美瑞的勇气，为了梦想，独自一人飞到巴黎学习甜点，在美味王国中翱翔。或许，梦想，从这里开始起飞......