一个日本人向西方人介绍日本饮食。主要面向的读者群其实不是中国人,比如书里还详细介绍了什么叫电饭锅。。。这还用解释吗。。。日式饮食在西方主打的是新鲜和清淡,对天天油来油去的老美可能很有吸引力,但是对于咱们这群要求即便清淡也要好吃的中国人来说,要对书里介绍的食谱惊为天人,就比较勉强了。我妈好奇拿去看了两眼,评价是:“东西很一般,就是这个作者比较能写”。。。