在早期资本主义原始积累时期，糖是一件奢侈品，随着工业化的发展，糖才慢慢变为一种人人享用得起的调味品。在这个自上而下的过程中，糖的历史可以间接反应出权力的演化，许多事物的流行也与糖有关。而茶在英国的流行，就是基于它与糖的高度配合。午后的一杯浓茶搭配葡萄干司康或者伯爵蛋糕，用茶的醇香中和甜度，让美味在口中慢慢化开，是贵族的享受。
甜象征着权力，因此享用甜点便是普通生活以外一种属于轻奢侈的体验，这样说来，做甜点则有一番翻身做主人的感觉。书中对甜品的选择涵盖面较广，随着全球化的进程，甜品的地域性已经越来越不明显，但按照国家来分类倒也不失一种好的选择。譬如我们想到马卡龙就会将之与法国画上等号，而伯爵蛋糕肯定是源于英国的产物，美国的甜甜圈让人印象深刻......
从简单的甜品开始着手，就会有非凡的成就感。柚皮糖、牛乳糖、杨梅汁等等材料简单，工序也不复杂的食谱，如果喜欢的话，是最合适新手练习的。而复杂的如泡芙和马卡龙之类的甜品，非常容易失败，会带来不小的挫败感，这些等经验丰富了之后再尝试也不迟。在马卡龙的一页中，做法与小贴士非常详细，这位甜品届的“时尚女王”真的非常不好伺候，多种导致失败的可能，哪怕是减少糖分都会直接影响结果，更别提温度的控制，难怪说即便是烘焙高手也未必每次都能成功。
有别于一般的食谱，手绘的方式也是别出心裁。与未经修饰的图片相比，手绘增加了对美食的想象力，也有一种独特的萌感。食谱中的配图本身就讲究意味，而非一板一眼的教学。甜品也是生活以外，一种提高生活层次的享受，因此多一点创造力也未尝不可。相对一些对比度调到失真的照片，手绘更能吸引读者的眼光。
这是一本甜上加甜的美食手绘食谱书。她喜欢吃甜品，他喜欢画画，这样的组合就像茶与糖一般融洽，《甜心笔记》更像是他们的人生的记录，走过的路，吃过的甜点都变成美好的回忆，写到书中的则是他们分享给读者的美味记忆，也是最甜蜜的告白。甜心可以是美味的点心，也可以是彼此的爱称，愿每一个有爱的日子里，都与甜心相伴。