初拿此书，还迫不及待的，以为真有什么惊天动地的小撇步可以在顾到嘴的同时又能维持个好体型。但当真正看下来，除了觉得作者有点罗嗦外，最后总结任何事包括减肥都是讲究个平衡罢了!
书中总是常拿美国女人来进行比较，美法间不和谐的关系连在这个领域都可以直接的体现。
以前在电影中，经常可见身形苗条的法国女郎，很闲散的在路边喝咖啡吃甜点，属于没什么顾忌的类型，书中给出解释，其实并不是法国女人拥有多良好的基因，只是她们懂得平衡，这一餐的小小放纵，那么下一餐就会小小收敛。因为她们永远不会放弃美食。
书中也附上很多法式健康菜谱，发现黄油巧克力等依旧是主打，不过前提是真正健康的，而不是人工合成的产品。还拿美国女人酷爱碳酸或一些软饮料来代替真正的水来作为日常水分摄入唯一渠道的不健康方式做比较，进而表达法国女人的优雅和好身材，只不过是更热爱自然的生活自然的饮食所成就。
总结下来，法国之所以没有那么多胖女人，是因为，她们爱喝水，爱吃天然未加工食品，爱喝酒，爱走路，爱进行各项有趣的活动，比如游泳，跳舞，还有@^&*#什么的。最重要的还是要热爱自己的生活，这其实也是源于一种自信。
好吧，我可以继续吃黄油了！