实际上，我在几年前已经读过此书的繁体版，当时总有雾里看花不知所云的遗憾。而此译本却让我读得惊心动魄，感动不已。译者凌谷本身是诗人，他对文字的执着保证了译文的流畅，说可用自己的三年青春作出保证这是一本好书。他曾说某些章节“字字刮心”。我在翻读过程中，确实是一页一停，掩卷感叹。想来诗人用几年时间翻译的著作，确实非同凡响。细心打磨的译文，让读者能深入体会原著的细腻之处，让书中大量精彩之处熠熠生光。这译本使人几乎忘了这是一本外语写成的。
有些人觉得作者啰嗦，其实那是因为作者是哲学家，他尝试建立一个完备扎实的哲学体系，细心品味之下，会体会到作者每句话每个用词都十分严谨的，思维十分缜密的同时，却不失诗意。
很多人听塔特尔博士演奏钢琴都瞬间崩溃，我则是泪流后继之思绪飞扬，想到这样一个时代出现这样一位人物，他的甘于平凡，使一个物欲太过膨胀的时代，突然间能够安静下来了。而他的这本《世界和平饮食》，确实是这个时代所需要的。
他放弃高薪生涯不当教授，流浪了26载。
塔特尔博士的专访
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