无稽之谈，实用性差，我们不可能按照营养表吃饭。人是杂食动物，什么都吃就好了，不要偏食。但有人某种食物过敏，书中未提，说明书不全面，每种食物都不可能是完全无价值的，只是对人多于少，还有就是就是过量食用也是不行的