这算是本科普书,书中花费大量笔墨对阐述发胖的原理和从原理出发我们该如何减肥。对于现下流行的节食减肥和运动减肥，作者持着否定的态度，因为这两种减肥方法是基于能量守恒，即摄入的卡路里和消耗的卡路里之间的关系进行控制体重，也就是说仅仅是从宏观的角度，想当然的认为减肥就该如此，并且受到权威的力荐，但是从书中引用的多个案例和研究数据来看，通过上述两种方法减肥，效果往往不佳，这时减肥专家就将过错归结于减肥者自身的懒惰和意志力上，当然，这也有一部分原因，但更多的还是这类减肥方法南辕北辙，从根本上就是错的。
话虽如此，我也认可了作者的减肥观念，但对于里面的推理过程还是不敢苟同，有些案例推理（证明现有的减肥方式存在问题时）存在极大的逻辑错误，解释的也很牵强，但也不影响书里阐述的这一非主流观念的价值。书有些枯燥，解释推论性东西较多，看的时候可以适当跳。
对于减肥，我长期坚持了一年有余，现在还在继续，采用的是运动减肥和低糖饮食相结合的方法，对于低糖饮食的原理，一直都不大明白，平时对于肉类的摄入也是感到对于减肥的莫大罪过，而读了这本书后，才知其然知其所以然，对于现在饮食控制方式才能对症下药，根据书中的阐述进行调整，相信效果会更好。