书中的内容，个人认为比较极端，糖确实是造成肥胖的重要原因，膳食指南也确实规定了摄入量，但这并不是全部。实际上极端的仅摄入脂肪或仅摄入糖，均能使体重下降且程度相似，并且摄入脂肪组的胰岛素敏感程度下降。实际上肥胖是脂肪和糖共同作用的结果，按照一定比例混合极大的造成身体堆积脂肪，并且这个比例正好是最美味的比例。
至于运动无效的说法就更加不能同意，肥胖，基因影响非常大，但是下一代是否继续肥胖很大程度上取决于父母结合时的状态…一定程度上说，运动就是能逆天改命。
极端的无碳或长时间低碳的后果，百度就知道了，另外，这里说的肥胖是真的胖，而不是微胖，所以方法也并不适用于想要变得更苗条的姑娘和想出腹肌的爷们儿。