西红柿能减肥最大的因素就是有茄红素，而茄红素的含量在西红柿被煮熟以后会增加两倍以上（忘了是不是这么多，反正会增加挺多的），这样子的话吃进肚子的西红柿效果就更好了。而且西红柿属寒性，女生多吃好像也不太好，所以煮熟吃就好多了！