这本书真的比较一般，虽然说基本上都是创新菜，但就原料和做法来看，我比较怀疑这其中的大部分是否只追求了新，而寡淡无味。我还是喜欢传统美味~~ 关于饮食，还是去读一些老书，比如随园食话，或者看老旧一些节目，比如早期的美女私房菜，食全食美，蔡澜的美食节目也不错，虽然蔡澜美食坊比较坑爹。
不是一般，是垃圾。一点都不实用。菜名花哨，我们又不开饭馆。