第一章作者做出的挑战常规的事情将711从美国引入日本;店铺以面为主,从整体上实现配送和品牌的优化;配送上:从批量配送到小额配送,从品牌各自配送到同类商品共同配送;细节:商品成列使销售额增长;
第四章 1、不能给消费者带来价值感的产品无法在市场上占有一席之地; 2、如何把美味进行具象:食品素材、原料、调料的浓淡等进行数字化; 3、NDF:专门为711专卖店生产,在原料的购买以及品质的监控上实行统一的标准;
第三章 1、人的内心变化无常,一旦内心被过分满足就会失去兴趣。 2、经营思考法则之一:判断一项事业是否具有可行性,更应该从消费者的立场出发,从需求出发; 3、人这种生物只要享受一次便利,就又会进一步的期待; 4、每个成员对“项目实现价值”的认知程度是决定成败的关键。 5、开拓新事物关键要具备认清核心重点的能力;
第二章 1、单品管理:掌握每个单品的销售动向,建设假设并且以真实数据验证; 2、根据顾客的需求进行改变;所有的问题都要从用户需求的层面来解决,拒绝主观臆测; 3、将自己置身于信息之中,并且可以对这些信息进行整理,根据这些信息和趋势,预测未来;