说实话很少有一本这种商业案例书籍可以写的这么生动的，作者是真的用心在写，写的很诚恳，也很真实。包括海底捞的老总事先就说好不审稿、提供一切帮助，而且作者本人也派卧底进入海底捞学习，探访。这些细节就已经决定了这本书的品质。何况作者本人是多家上市公司的董事，之前也是一个企业的总经理，实践与理论具备，所以也就得心应手了。
上面的像广告一样，但确实是实话。这本书不是一本教条书，给我们列举重点123.要点456，也没有把海底捞神圣化，而是尽量客观的还原了一个真实的海底捞。通过一个个生动的故事来让我们了解，而这些故事我相信是那么的真实，每一个去真实体验过海底捞服务的人都会相信。数次被书里面的人物故事所感动。让我理解到最成功的企业不是他的员工都是白领，而是所有的员工都把这个企业当成自己的家一样来呵护和为之奋斗。海底捞已经不再是一个企业，而是可以改变很多农村务工人员命运的一个平台，海底捞北京大区的经理只是一个县城的中专生，通过自己的努力，现在已经是百万年薪并且在北京买房，把家人都接过去了。而那里的人都希望不断的重复着这个故事。
海底捞学不会的也许这是其中一点，非常好的服务，可口的味道，中档的价格，加上那些服务员真诚的笑容和他们为命运和理想拼搏的毅力，双手改变命运正在时刻上演。你很难抵抗的。也许说的有过神奇。但确实这些综合元素击败了很多人。我也是其中之一。
这部书的核心章节就是“把员工当人看”，这也是震惊社会的那个部分。在我们这个等价交换的社会，大家都是拿钱做事，老板都是给钱干活。貌似都是交易，貌似有钱的就可以驱使你做任何事，也可以随意对怎样。特别是那些社会地位还不怎么高的农民工。这一章节其实就是海底捞的企业文化和核心价值，也是包括你学不会的内容都在这里面。“养儿不爱如养猪，爱而不敬如养狗。而人呢，只给吃和爱是不够的，还需要被尊敬。什么是对人的尊敬？见老板鞠躬给领导鼓掌？那是对地位和权利的尊敬。对人的尊敬是信任。信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。人被信任了，才会有责任感。而信任的唯一标志就是授权——海底捞给予火锅店的普通员工物质回报，还给他们“信任”与“授权”，让他们一同收获幸福感和成就感。”
给普通员工授权，甚至可以有免单的权利，试问哪个企业哪个店铺可以有。普通员工的宿舍都是中高档社区，空调暖气和照顾他们的大姐一应俱全，试问能做到的又有多少个。给员工的家人买保险寄钱回员工的家里，专为职工子女建立学校等等，这些都是难以学会的。
中国是山寨大国，任何东西到了国内都可以有山寨的，海底捞一样，有学着他装修，然后在挖他的员工，一样的服务模式，但最终还是山寨失败，这是为什么？因为他们不能像海底捞一样对待他的员工，心理学有一条定律叫转向攻击，说的是，人不幸福，对别人不可能友善的道理。他不敢这样放手给他的员工授权，他不愿意为员工的福利那么煞费苦心。他培养不出那种家的环境。
当然现在的海底捞也不是十全十美的，他们也是在走钢丝，每个人都充满了危机感。因为海底捞走出的是真正有中国特色的企业管理模式。作为开创者，张勇也感到迷惑。包括他们的增长模式，就像他们店铺一样，提供不了优质的服务，宁愿关闭一些桌厅，他们也认为没有足够合格的人员也宁愿不开店。但随着城市化的发展还有海底捞自身的发展，连锁规模的扩大，他里面的那种师徒模式是否还得以传承，是否还能够在更巨大的规模到来的时候还行之有效。
特别是本书最后对张勇的描述，他对施永宏所做的是不是过分点了，在海底捞庞大后他还会是以前的那个张大哥吗？施永宏的股份是他胁迫的拿出来的吗？是不是假如施永宏不愿意的话，社交网络里扎克伯格那些手段要在中国重演？海底捞对员工的态度让我感动，相信最初也是张勇真实个人感情的表达，而不只是手段，因为所有人都不是傻瓜，你利用别人还是真心对人好，每个人都感受的到。但就这种对人性的追溯，让我想就这件事追问一下张勇，你对施永宏是什么心态，和 你的打算是什么？