作者主要搞过两个品种，大蒜与棉花。这两个品种相对来说比较小，但是同时牵扯到的利益方也不少。包括，
- 农民，蒜农和棉农
- 贸易商， 有乡间的小收购者，也有规模不小的贸易商
- 加工商，大蒜加工商和纺纱厂
- 大蒜制品和面纱中间商
我这篇书评想说的是，当供应量减少的时候，基本上所有环节的利益相关者都会囤积库存，农民会惜售，贸易商和加工商看到价格上涨会猛烈进货，并且对制成品待价而沽。
这样会导致供应相对于需求进一步减少，进而加大价格上涨的动力。这是一个自我加强的过程。
在一个自我加强的过程中，利用基本面的历史数据进行价格预测是不可能的，与牛市泡沫中最热的题材股PE涨到多少一样是不可预测的。