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小骨头(纳姬) 开餐馆的滋味 的书评 发表时间:2010-06-14 12:06:35

看餐馆的滋味

细细读完这本书,你似乎也能体味到作者开餐馆的滋味,跟他一起经历其中的一点一滴,之所以能成功有几点:头脑,判断力,不休的学习,危机意识,理念,合理分配……
   刚刚拿到这本数的时候就被书皮上的寥寥几行话深深吸,我知道这本书非常值得一看___只有淡季的思想,没有淡季的市场;只有倒闭的企业,没有倒闭的市场 我不喜欢餐饮,我喜欢钱 他的很多理论都很经典 读着读着你会不得不佩服刘长明先生,他的智慧他的思考他的团队。
  书中一段不起眼的小句,我把它摘录了下来,因为它符合我现在的心态。“心态“归零”、事业“归零”,归0了一切从头开始。你见到的太阳每一天都是新的,你的心情也是新的,有了这种心态就会避免暮气,保持朝气”。结合月前的工作,我就是心态没有归零,总是抱着我以前工作的怎样怎样,结果导致工作的不理想化,若是当初我放下所有,就像是一个新学者的角色去进入到新的工作中,那我该是无愧的……
   书看到最后尤其说道5·12地震时期的他们的故事时,我好几次落泪了,舍小我为大家的思想让人感动。
    就这样239页的书看完了,很有意犹未尽的感觉,也有种想去成都去看看的冲动 ,去看看实景中的“大蓉和”。也去看看那座“来了后就不想走的”城市……

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对“看餐馆的滋味”的回应

大蓉和 2010-08-04 13:38:55

热烈祝贺《我不愛餐飲,我愛賺錢》(開餐館的滋味-台灣版)一書业已出版,由台湾赛尚图文事业有限公司在4月成都“全国第20届书博会”上引进版权发行,该书中文繁体版将面向宝岛和东南亚海外发行。书封面如上。(开餐馆的滋味——中文简体版本目前在大陆行业业已脱销)

大蓉和 2010-07-29 12:53:23

十年磨一剑 大蓉和新书谈经营兵法


在某种程度上,这甚至是一种义务,你无权毫无声息地从这个世界上穿过,你应该留下你的光和热,不管他们是多么的微弱,文明正是这样传递的。默默且当歌!


摆龙门阵,讲道理;新颖的观点,朴实的语言——《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》。该书于2009年12月上市公开发售以来,每天来自全国各地的购书电话不断。

★ 《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》每册定价37.00元/册。四川出版集团---四川科学技术出版社/出版,国内统一刊号:ISBN-978-7-5364-6952-5。新华文轩连锁集团书店有售。

★ 欢迎订阅《天下蓉和——大蓉和十年的故事》一书,由遍布全国111名大蓉和员工口述实录小故事构成,是中国餐饮第一手原真人物素材。星云大师题写书名,鬼才魏名伦先生作序。四川出版集团---四川美术出版社/出版。每册定价39.00元,国内统一刊号:ISBN-978-7-5410-4038-2。

特此公告:2010年1月大陆简体中文版即将告罄,2010年将第二次印刷。恭喜《开餐馆的滋味——我的48条实战理念》一书繁体中文版版权,即将被引入中国台湾出版发行!

订阅联系电话:13688463183

大蓉和 2010-07-29 12:18:56

感谢你对《开餐馆的滋味——我的四十八条实战理念》的感言,让读者能够有所获将是我们出此书的最大欣慰。其实,该书原计划是大蓉和10周年用来总结和纪念的企业内部刊物用,后来被四川出版集团-四川科学技术出版社看中选作本版书出版。
成都欢迎您!大蓉和欢迎您!你的感言将选登在《大蓉和》第20期内刊上,以让我们遍布全国的愈5000员工获得教益。有空请与我联系,QQ号码:280333281;或者电子邮箱daronghezb@163.com。一并为你奉上稿酬和样刊,以示感谢!
祝你身体健康、事业有成!
大蓉和 本部留