全书按照营养诚可贵、苗条价更高、若为安全故、偏见皆可抛分为四部分，分别着重营养、减肥、安全、偏见。但是，由于是作者平日写的文章的集合，难免前后有些重复，比如随机双盲实验。总的来说，还是说的很真诚的，值得一看，尤其是热衷减肥的女生。