这是一本散发着浓浓家庭味的书，真正都是家常菜，基本都是已经掌握的，就是慕名拿来读一下。这样的书永远不会多一本。 尽管是竖排的，但看起来很舒服，没什么累的，大多数都是图片，配合很少的文字。 《日本料理的精髓》，这本竖排的，看得才叫累哪。 台湾版的书，不管纸张质地，还是排版字体，都是精品。 价格贵，但是值得收藏。 不像国内的书，从众的把字体印得很大，完全没有审美和比例，纸张也完全是垃圾...