《碱性法则》一直围绕着平衡展开,健康的饮食习惯是酸碱1:4的平衡,健康的生活方式是平衡生活与工作,注意疏解压力,适当运动,保持生活环境的干净舒适等等。但是,这本书毕竟是西方人写的,饮食习惯、生活方式都和我国有很大差异,很多医学原理对我这种文科生也没什么吸引力,最后的14天食谱材料不好买,在此结合我国国情加以精简提炼。
1.增加咀嚼次数,一口至少30次 ( ̄~ ̄) 嚼!
2.戒咖啡、戒酒
3.植物蛋白(豆类、未消毒鲜牛奶、鲜奶酪)替代动物蛋白(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、牛奶、熟奶酪……鱼类除外)
4.不含酵母的面包替代白面包、牛角面包……
5.水果吃完全成熟的(如:带斑点的香蕉)
6.自制果干(自然风干或烤制,可以柠檬为防腐剂)代替精制果干
7.蔬菜都是碱性,薯片强酸
8.杏仁碱性,腰果、花生、开心果微酸
9.大蒜和姜很好
10.推荐用油:椰子油、南瓜籽油、亚麻籽油、大麻油
11.完整的食物代替榨汁浓浆
12.(最后一点,咳咳……莫名的认真与搞笑,我想起《怦然心动的整理魔法》,我决定称之为“怦然心动的饮食魔法”):
以一个最舒服的姿势坐下来
深呼吸
静下来
忘记内心的不安与冲动
集中精神
感恩食物
享受食物
看一看
嗅一嗅
夹菜
越少越好
咀嚼
越多越好
休息一会
……
再吃
……
至少吃30分钟
吃完再
原地休息几分钟
……
你感觉到一束圣光自上而下了吗?
平静了吗?
满足了吗?