刚刚接触烘焙买的就是这本书,感觉像一个领路人,虽然说不是特别详尽,但足以引领一个新手的好奇心,不断学习进步。制作过程详尽,相对来说是比较正式的recipe。秉承着对于新手的低基础,配方和制作都是相对人性化的,对制作者的技术要求没有苛求,但就home made来说已经是非常能让制作者们享受到足够多的烘焙乐趣了。