有朋友说一人份的饭最不好做，总不能一次只买两片萝卜三片肉吧？于是常常在饭店吃饭。我想的却是，如果找不到伴，一个人去饭店吃饭，除了孤独外，还有点莫名其妙的尴尬。 长久以来，我过着一个人给自己做饭的日子，然后看到了这本书，封面上写着：一个人也要好好吃饭。这听上去真是最老实的广告语了。宾朋满座，大快朵颐，自是一种气魄；独自一人，细细品尝，也不失为一种风情。人间有味是清欢，谁能说这一人份的清欢缺乏滋味呢？
我相信，愿意好好为自己做顿饭的人，通常都对食物以及相关的一切怀有欣喜之心，他们专注生活的细节，从平凡中发掘奇幻。由食物蔓延开去，烹饪的器具，烹饪的过程，对食材的讲究……这一切都有一份别致的意趣在其中。
食物最能熨帖人心，不仅仅是有关口腹之欲的满足，食物也是生活态度的彰显，情感的承载。这本书里的人，有设计师，文身师，咖啡师，家庭主妇，海归……他们在茫茫人海中，他们与食物的缘分，各个不同，每一个却都是认真的，让人感动的单纯。从台北来到上海的eL，将食材分门别类统筹管理，制度化对待冰箱食材，有良好的管理流程。怀念母亲的若谷，在制作蛋饺中一次次重温儿时的记忆，虽然人不在了，而记忆却在味道中永远保留下来。还有打鼓的朱怡，那一碗带着爆破云气味的椒油凉面，活色生香，宛如他的鼓点，演奏出人生敲到好处的节奏……
喜欢这本书的原因很简单，普通人，普通的菜，什么样的人生，什么样的食物。对食物的审美取向就像穿在身上的衣服一样，显露了我们的趣味和人生观。还有《一人食》的视频短片，简约优美，不是上烹饪课，是分享食物中的人生滋味。
华服豪饮，夜夜笙歌的不是人生，这人生么，在大多数时间里不就是过日子的么，不就是粗茶淡饭么。欢喜有时，孤独有时。倘若恰好有一段日子只能自己独自走过，也不可随意打发了自己。当我欣赏沉浸在沸水中碧绿的西兰花时，我更爱自己了。一个人的时候，更可能与真正的自己相遇，既如此，何不好好享用这一人份的清欢？