花了一个多小时看完了《食品真相大揭秘》，吓坏我了。
按照作者的理论，啤酒，饮料，方便面，辣酱，牛奶，以及7-11里的任何东西，都添加了无数种我们从不知道的添加剂，就连宜家餐厅里卖的瑞典肉圆都是由废肉加上粘稠剂等东西做出来的，这么多毒素，那以后岂不是没东西吃了。
这本书应该不算小鬼子的危言耸听，因为很早很早之前，孔夫子也说过类似的话，“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”
可是没办法，谁也不能不吃饭，就算能天天去早市买新鲜蔬菜，到头来还是要用一些乱七八糟的佐料来烹饪。尽量少选添加剂吧，我记住了好几种添加剂的名字：山梨酸钾，焦糖色，果葡糖浆，甜味剂，阿斯巴甜，氨基酸……它们能改变食物的颜色，味道，保质期，等等等等，总之，这些东西原来是什么样子的，谁也不知道。而前些时间看到一篇关于行业利润调查的文章，食品业遥遥领先。
关于饮食健康，第一次注意的人是个叫林光常的台湾博士。他建议不要吃牛奶不要吃肉，吃任何水果都要吃皮，一定要生吃蔬菜，最健康的食物是红薯……这个人是通过北京电视台的一个生活节目被隆重推出的，那段时间几乎成了健康教父，烤红薯也卖的异常畅销。不过我还是没听他的话，因为我没法不吃肉，因为香蕉皮很难吃，因为沙拉也很难吃，因为红薯吃多了你会臭。
后来又出了一个叫方舟子的人物，他干过最出名的一件事就是跟“特仑苏”较劲，现在看来他似乎占了上风。结果很快我又看到了一篇他撰写的经济类文章，立刻多了几分疑惑和景仰，这人手里不少花活啊。去他博客一看，操，人家不但玩食品安全和经济，连哲学跟天文学都颇有研究，甚至还有外星人！这得算他妈多大一人才啊。
又说跑偏了，其实三聚氰胺当初就是作为一种添加剂而存在的，食品安全体系一定会随着科技发展人类进步变得更加脆弱。从七十后开始，许多人就已经熟悉了添加剂的味道，谁还没喝过可口可乐，吃过泡面啊！——这里边儿的毒海了去了。
去超市买东西的时候多看看配料表，添加剂越少的越好，而那些特价促销的东西往往都是由添加剂组成的。既然食毒无可避免，就在主观意识上多多留神吧。
天亮天黑
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