普通科普读物，无聊的时候可以读一下，增加对各种食物的认识。
所谓开卷有益。其实这本书还是可以看一下的。会发现不管是什么米，什么瓜，其实只有口感的区别，营养价值上是没有很大不同的。期待用食疗代替药物的可以醒醒了。虽然运输业已经发展的如此迅速，但是特产之所以被称为特产，不是没有道理的。比如水果，海南那边正常生长的水果，绝对会比运到华北然后催熟的水果要好吃的多吧～比如笋，有次去四川，跟友人一起去菜市场买菜，每个摊位都可以看到新鲜的竹笋，但是作为土生土长的北方人，表示完全不会做关于竹笋的菜！友人更是手残，于是没有买回去吃。现在想来，真是遗憾。
但不得不说，书的名字有点华而不实了。对于各种推荐语什么的，也有点宣传的过份。这是一本很普通的大众科普读物，甚至文字上也没有大师的风采。说到吃的话，还是推荐梁实秋的《雅舍谈吃》以及汪曾祺的《五味》《四方食事》。