初翻，看不下去。再翻，总算看完了。美食的确振奋人心。冲着那524道法国菜，买下此书，却发现一整本都是一个大妈做菜时候的胡思乱想，以及碎碎念。 对于还没整死过一条活鱼的人来说，要和书上挖牛骨髓，整死龙虾，把整只鸭子的骨头剔除（想起化骨绵掌）的描述产生共鸣，显然几乎不可能。俺也不勉强了。想了想，这书还是有好处。 如果有一天想挑战一下茱莉亚的《掌握烹饪法国菜的艺术》， 相信这本小朱丽的《美味关系》会是一个有力的精神支持。”