一个微雪轻飘的黄昏，我站在街角等候巴士，赶回家吃晚饭。 巴士站对面是一个住宅社区，一排排楼房，一户户人家，灯火通明，遥遥赐我这孤独候车的异乡人一点点莫名的温暖。噢，家，有家的地方便有温暖。 远远望过去，太远了，其实看不太清楚些什么，只觉身影晃动，似乎家家户户内皆有人在来回走动。 是忙着准备晚饭？ 是的，黄昏时候，一定是。 是女人在忙？ 是的，洗手作厨，一定是。 温暖的家往往建筑在一顿丰盛的晚餐之上，一顿丰盛的晚餐通常建筑在女人的辛劳之上。那可能是一位专职家庭“煮”妇，一天二十四小时周而复始张罗早午晚餐以至消夜。那可能是一位下班后赶回家煮饭的职业妇女，扔下文具，执起菜刀，满足丈夫子女的永远填不满的胃。 换在香港，那可能是位老妈子，替丈夫煮了几十年饭，老了，改替女儿女婿孙仔孙女煮，开心地。 当然，那更可能是位泰妹宾妹，香港人有钱，女人只搽香水不煮菜，每月花几千元老远找落后地区的女人来煮。（可曾听到落后女人的落后子女在落后地区哭喊我要妈妈？） 无论如何，那是一个女人。一个活生生的女人。一个跟男人一样每日只有二十四小时可用的女人。一个跟男人一样被油烧到会痛、被烟呛到会咳的女人。一个女人。 女人与厨房之间总有着动听的关联。“征服男人的心必须先征服男人的胃”，有人告诉她们这叫做“爱情”。生儿育女兼照顾子女是女人的天职，有人告诉她们这叫做“亲情”。 厨房变成女人完成自我的地方，厨房永远对女人构成诱惑。在男人的成长思维里，不必花费半分钟时间对“走出厨房”做出勇敢的抉择。女人要。女人在成长过程的某个阶段里，总要在厨房与客厅之间面临挣扎，在客厅与办公室之间做出抉择。挣扎与抉择吸去女人几许时间精力，挣扎完毕，能够选择的去路往往所剩无多。 在真正走进（或走出）厨房之前，女人已被厨房消耗了部分生命。 在巴士到站前，我有另一好奇：为什么酒楼菜馆的大厨十居其九是男人，女人只能留在家中当丈夫子女的大厨？ 据说因为男人比较出得大场面。 我是不相信的。给女人一个平等机会，女人做什么都行。不必然比男人行，却也不必然比男人差。女人有资格走进酒楼大厨房，正如男人有需要走进家中小厨房。 喔，巴士来了，我要赶回家了，赶回家吃一个女子为我准备的丰盛的晚餐。