干啤酒 日本啤酒最大的厂商有四家：“麒麟”、“朝日”、“札幌”和“山多利”。 通常，在日本人面前叫啤酒，如果你点“麒麟”，他们会做一个欣赏你的表情，因为麒麟是日本人公认为最好的啤酒，他们自己喜欢喝别的牌子是他们的事，反正一喝麒麟，是识货之人。 麒麟的销路一直不俗，近年来却被山多利和朝日打倒，在啤酒商品的战争之中，他们奇峰突出地生产了“干”啤酒，大受消费者欢迎。 所谓“干DRY”，不过是酒精成份高罢了。通常啤酒的酒精份量是三至四个巴仙，“干”是4.5巴仙，有的高至5.5巴仙。 前一阵子，你到日本餐厅叫啤酒，侍者总是问道：“要普通的，还是要干的？” 现在干啤酒已完全占优势，你不特别声明要普通啤酒，他们一定拿干的给你。 和香烟相反，抽烟的人越抽越薄MILD，日本啤酒在竞争之下，越卖越干DRY了。最近札幌厂出了一种叫BEERON THE ROCK的，酒精9.5巴仙，浓到要加冰。上次去拍戏，买了一打放在酒店房，一个导演来坐，连灌几瓶，腰部差点脱臼，站不起来。