玉露 日本茶道，遵守着陆羽《茶经》中所学的各种道具和仪式。把茶末打得发泡而饮之，虽说能修身养性，但是味道真是不敢恭维。 一般人喝的是略经烤焙的茶叶，叫绿茶；刚摘下的，叫新茶。第一次下口，觉得像在喝洗鱼水，腥得很。 我最喜欢的一种茶叫“玉露”，能在京都二条的小茶馆喝到。茶馆中有张长柜台，摆着一个小炭炉，炉上烧着一个水钵叫“铁瓶”，煮清甜的泉水，一根小竹筒做的杓子架在铁瓶上。泡玉露的水不能太滚，所以要将滚水添入小盂里，让水休息。 到了把手抱着小盂也不觉烫时，便倒入茶壶，×三分钟左右，便注入小杯中。此刻香气扑鼻，细口尝之，又浓又郁，其味像极品铁观音，另带点喝汤的动物肉香，复杂而诱人，才明白为什么叫“玉露”。