碗子面 日本人喜看“相扑”摔跤，它的最高荣誉是“横纲”。有些食店挂着许多木牌，写上客人的名字，谁最大吃，便是该店的“横纲”。 印象深刻的是在日本东北岩手县吃“碗子面”。叫一客面便有一女侍跟着服务，她献上几点海苔、鲑鱼子等简单的菜，将一个空碗放在客人面前，拿了由手排到臂十几碗面，然后“波”的一声将一碗只有一口份量的面条倒在客人碗中。客人吞下，“波”又来一碗。“波、波”二碗。“波、波、波”三碗。你一停下来，她便一直“吃罢，吃罢”地催促你。这种面条吃起来味道像拖地扫把，但是不知吵觉，已经吃了四五十碗。让你吃胀到鼻孔，她也不放过你。 该店男“横纲”的记录是一百六十碗，女“横纲”一百三十，虽然你比不上他们大吃，但店里也发给证明书，叫你再试。 向女侍说，你不要老拿着碗，放在桌上我慢慢吃。她回答说，这种碗是没有碗脚的，放就倒，不迫你吃不行，“波”又是一碗。